Deddy Corbuzier Buka Restoran Padang "Gadang Barubah", Warga Cikarang Sambut dengan Antusias

Liputanbekasi.com, Bekasi- Cikarang kini memiliki destinasi kuliner baru yang menawarkan cita rasa autentik khas Padang. Restoran Padang Gadang Barubah resmi dibuka di Pollux Mall Cikarang dengan konsep unik dan modern.

Grand Opening restoran ini berlangsung pada Sabtu, 11 Januari 2025, dan menghadirkan suasana meriah. Founder Deddy Corbuzier turut hadir bersama istri tercintanya, Sabrina Chairunnisa, serta anak-anaknya, Azka Corbuzier dan Nada Tarina.

Kehadiran Eca Aura semakin menambah kehangatan acara tersebut. Selain itu, sejumlah influencer terkenal seperti Praz Teguh, Habib Jafar, dan Tom McIfle ikut memeriahkan perayaan ini.

Baca Juga: Prabowo Luncurkan Coretax: Berlaku 1 Januari 2025, Bisa untuk Mengajukan Permohonan Pengukuhan Pengusaha Kena Pajak (PKP)

Keunikan Gadang Barubah: Cita Rasa Otentik dengan Penyajian Inovatif

Gadang Barubah menawarkan pengalaman berbeda bagi para pecinta kuliner Padang dengan menghadirkan penyajian menggunakan conveyor belt, yang biasanya ditemukan di restoran sushi. Selain itu, restoran ini menyediakan beragam menu dengan cita rasa khas yang telah dikurasi secara khusus.

Dalam wawancara, Deddy Corbuzier mengungkapkan alasan di balik keinginannya mendirikan restoran Padang. "Saya adalah pecinta makanan Padang sejak kecil. Kalau beli makanan Padang, saya sering harus ke beberapa restoran karena setiap tempat punya menu unggulan sendiri. Misalnya, rendangnya saya suka di satu restoran, tapi sambal ijonya di restoran lain," jelasnya.

Menyadari tantangan tersebut, Deddy memutuskan untuk menciptakan restoran yang menghadirkan semua menu favoritnya dalam satu tempat. "Kita melakukan R&D (riset dan pengembangan) selama 6 bulan untuk menemukan rasa yang tepat sesuai selera saya. Jadi, kalau ditanya soal menu favorit, saya suka semuanya," tambahnya.

Baca Juga: Plt Dirus Perumda Tirta Bhagasasi Ade Efendi Ajak Seluruh Pegawai Bersinergi di Apel Awal Tahun

Rendang Jadi Sorotan Utama

Meski semua menu di Gadang Barubah dikurasi dengan cermat, Deddy menyoroti keistimewaan rendang yang menurutnya memiliki kualitas luar biasa. "Rendang di sini luar biasa, meskipun menu lainnya juga tidak kalah enak," ujarnya.

Pemilihan Lokasi di Cikarang: Strategis dan Potensial

Deddy memilih Pollux Mall Cikarang sebagai lokasi pertama restoran ini dengan pertimbangan yang matang. "Saya ibaratkan seperti makan bubur, kita mulai dari pinggiran dulu, baru ke tengah. Lokasi di sini strategis, dengan akses perkantoran dan masyarakat yang potensial," kata Deddy.

Menurutnya, tahap awal ini bertujuan untuk menguji respons pasar sebelum ekspansi lebih luas. Selama dua pekan pertama operasionalnya, Gadang Barubah telah menunjukkan antusiasme masyarakat Cikarang yang luar biasa.

Dengan konsep inovatif dan cita rasa autentik, Gadang Barubah diprediksi akan menjadi destinasi kuliner favorit baru di Cikarang. Sudahkah Anda mencobanya?***