LIPUTANBEKASI.COM – Setiap produk makanan maupun minuman kemasan yang dijual dipasaran selalu memiliki tanggal kadaluarsa.
Sering kali produk makanan atau minuman kemasan yang beredar di pasaran, ada yang mencantumkan best before, expired date dan use by date.
Sebagai konsumen, kita wajib tahu perbedaan best before, expired date dan use by date yang tercantum pada produk yang dibeli.
Yuk kita kenali perbedaannya.
Best before
Best before atau dalam bahasa Indonesia, baik digunakan sebelum, merupakan lamanya waktu produk kemasan dalam kondisi baik atau layak dikonsumsi.
Pemakaian best before ini digunakan oleh pabrik untuk mengindikasikan kualitas sebuah produk kemasan untuk disimpan dengan baik, misal ditaruh di frezeer, tempat yang kedap udara maupun terhindar dari matahari.
Produk kemasan yang sudah melewati tanggal best before masih layak konsumsi, namun dari segi kualitas, tidak sebaik sebelum tanggal best before.
Baca Juga: Kebijakan tentang CFN di Jakarta Diubah oleh Polda Metro Jaya
Sebaiknya perlu diamati terlebih dahulu apabila ingin mengonsumsi produk kemasan yang sudah melewati best before, apakah timbul jamur atau perubahan tekstur dan aroma pada produk kemasan tersebut.
Apabila ada perubahan pada produk kemasan, sebaiknya tidak dikonsumsi kembali.
Produk kemasan yang menggunakan label best before diantaranya makanan kering seperti pasta dan beras, makanan beku, saus kemasan seperti saus sambal dan saus tomat.
Expired date