Resep Onde-Onde Singkong, Bisa Dicoba Nih karena Mudah Dibuat

LIPUTANBEKASI.COM – Singkong atau sering juga disebut ketela yang berasal umbi akarnya membesar ini  biasa dijadikan makanan pokok dan  panganan di masyarakat. Salah satunya adalah Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah.

Singkong bisa didapatkan di pasar tradisional dengan harga dinilai ekonomis. Bentuk umbinya memanjang berkulit coklat tipis dan berkulit warna merah muda bahkan kemerahan. Harus dikupas bersih kemudian diolah menjadi  Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah.

Resep Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah ini pembuatannya mudah, cepat dan rasa yang memikat.

Baca Juga: Resep Tempe Goreng Sambal Cetar Kecap, Praktis dan Sederhana

Singkong harus dikupas tuntas terlebih dahulu sebelumnya. Pertama adalah dengan memotong kedua ujung umbinya, lalu bagi menjadi beberapa bagian guna mempermudah saat mengelupas kulitnya. Iris memanjang ke bawah, kemudian kelupas secara memutar.. Kemudian cuci bersih, kemudian parut. Seperti memarut kelapa dengan parutan.

Singkong yang biasa dikonsumsi berfungsi sebagai sebagai asupan energi, bisa mengontrol kadar gula, menjaga fungsi jaringan tubuh dan mempertahankan elastisitas kulit dengan pembentukan kolagen karena terdapat vitamin c di dalamnya.

Dilansir dari YouTube @MamykaChannel, berikut ini bahan dan cara pembuatan Resep Onde-Onde Singkong Isi Gula Merah

Baca Juga: Kris Wu Terancam Hukuman Kebiri Kimia Akibat Perbuatannya

- 250 gr singkong parut

- 50 gr kelapa parut

- ¼ sdt garam

- ½ sdt vanili cair atau vanilla essence

- Gula merah (gula Jawa) secukupnya, iris kotak kecil-kecil

- Minyak goreng untuk menggoreng