Nugget Ayam Daun Kelor: Nah, Ini Baik untuk Tambahan Gizi Anak dan Balita!

-          1 gr merica bubuk

-          3 gr garam

-          5 gr gula pasir

-          3 gr kaldu jamur

Adonan pelapis:

-          90 gr tepung terigu

-          60 gr tepung maizena

-          65 gr tepung beras

-          10 gr baking powder

-          5 gr merica bubuk

-          5 gr garam

-          250 ml air

-          Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus daun Kelor selama 5 menit, lalu rendam di air es atau air biasa agar tidak terlalu matang
2. Haluskan ayam (blender)
3. Haluskan daun Kelor (blender)
4.     Masukkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur dan telur ke suatu wadah dan aduk
5. Lalu tambahkan pula terigu, maizena, ayam halus dan daun Kelor yang telah dihaluskan, aduk rata
6. Siapkan loyang tahan panas, olesi minyak
7. Tuang adonan ke loyang tersebut, kemudian kukus 30 menit
8. Sisihkan hingga dingin
9. Potong kotak-kotak atau sesuai selera

Baca Juga: Daftar 10 Tanaman untuk Obat dan Penjelasan Manfaatnya – Mudah Ditanam Di Halaman Rumah