Nugget Ayam Daun Kelor: Nah, Ini Baik untuk Tambahan Gizi Anak dan Balita!

LIPUTANBEKASI.COM – Daun Kelor (Moringa Oleifera) adalah pohon dengan ratusan manfaat di dalamnya, karena kaya nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.  Bentuk daunnya yang mungil, begitupun pohonnya bisa dibuat kecil kalau dipangkas secara teratur, sehingga dapat dengan mudah dipetik saat diperlukan. Biasanya daun ini hanya diolah sebagai sayur bening, tapi daun Kelor ini bisa dimanfaatkan alternatif makanan anak dan balita, sebagai bahan tambahan untuk  membuat nugget ayam daun Kelor, tentunya semakin menambah gizi kandungan olahannya.

Sebagai penambah gizi nugget ayam daun Kelor ini mengandung, vitamin C,  vitamin A, potassium, kalsium, zat besi, protein dan juga serat yang bagus untuk pencernaan. Terutama baik untuk anak dan balita untuk mencegah stunting.  

Baca Juga: Baru 30 Menit Berjalan, Ultras Qatar Cabut dari Stadion Saat Qatar melawan Ecuador di Laga Pembuka Piala Dunia

Stunting merupakan suatu masalah di mana anak mengalami kekurangan gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu yang cukup lama, sehingga mengakibatkan gangguan pertumbuhan tinggi badan pada anak jadi lebih pendek (kerdil) dari standar usianya. Pembuatan nugget ayam daun Kelor sangat baik untuk tumbuh kembang anak dan balita.

Selain alami tanpa tambahan pengawet ataupun pewarna, sekaligus bisa disimpan di freezer sebagai makanan yang sewaktu-waktu bisa diolah (digoreng). Sangat praktis dan bergizi, sekaligus bisa dibuat untuk beberapa waktu.

Dilansir dari YouTube @Kknngargoretno9384, berikut ini pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan:

Baca Juga: Kasus Mayat Mengering: Polda Metro Bekerja Sama Dengan UI, Ungkap Kasus 4 Orang Tewas Di Kalideres

-          200 gr ayam cincang

-          50 gr daun Kelor muda

-          50 gr tepung terigu

-          50 gr tepung maizena

-          2 siung bawang putih cincang

-          2 siung bawang merah cincang