Resep sup ayam, Bisa jadi favorit keluarga!

6 batang seledri, potong

2 buah tomat merah, potong

1 buah pala

4 buah kapulaga

½ sdt lada putih

2-3 sdm kaldu jamur rasa ayam

2-3 liter air

2-3 sdm minyak

Pelengkap:

Bawang goreng

Jeruk limau

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil
2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk
3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecoklatan
4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api
5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga. Tapi seandainya tidak memakai pala atau kapulaga juga tidak apa-apa
6. Tambahkan kaldu jamur rasa ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit
7. Sup ayam siap. Masukkan dalam mangkuk saji, sajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap

Itulah resep sup ayam dengan bumbu rajang, yang siap untuk disantap selagi panas tentu lebih enak.***