- Kaldu jamur secukupnya
Baca Juga 4 Cara Mengendalikan Emosi Marah, Agar Tidak Meledak Dan Berujung Penyesalan
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih dengan cobek, setelah halus bagi 2. Satu bagian untuk bumbu di dalam daun singkong, satu bagian lagi untuk adonan tepung
- Hancurkan tahu dengan garpu sampai halus, bawang putih, merica, garam, kaldu jamur, telur kemudian aduk hingga rata
- Siapkan wadah bersih, masukkan daun singkong, telur, bawang putih, merica, garam, kaldu jamur secukupnya, aduk rata kemudian masukkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk kembali
- Lalu bulat-bulatkan atau bentuk sesuai selera, sisihkan
- Buat adonan tepung. Masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, merica, kaldu jamur, aduk kemudian tambahkan air secukupnya sampai lumayan encer
- Masukkan bulatan-bulatan rolade tadi ke dalam adonan tepung dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan (matang)
- Tiriskan terlebih dahulu
- Siapkan wadah dan Rolade Daun Singkong siap dihidangkan.
Makanan ini pun lezat dimakan dengan cabai rawit hijau sebagaimana gorengan pada umumnya.***