Menu Khas Hari Raya Idul Fitri, Sayur Ketupat

LIPUTANBEKASI.COM - Momentum yang ditunggu-tunggu ketika Hari Raya Idul Fitri tiba adalah kumpulnya bersama sanak keluarga.

Selain itu, ketika berkumpul bersama keluarga di Hari Raya Idul Fitri, tidak akan lengkap tanpa suguhan menu makanan khas yang ada saat Lebaran tiba.

Menu makanan khas yang ada ketika Hari Raya Idul Fitri diantaranya adalah Sayur Ketupat.

Akan terasa kurang lengkap dalam perayaan Hari Raya Idul Fitri tanpa adanya menu makanan yang satu ini.

Baca Juga: Hindari 4 Makanan ini ketika Bulan Puasa! Lambung akan terasa perih

Berikut resep menu makanan khas Hari Raya Idul Fitri yaitu Sayur Ketupat yang dilansir Liputanbekasi.com dari Instagram @mrs.jays_diary.

Resep:

Bumbu Iris

- 5 bamer
- 5 cabe keriting

Baca Juga: Menpora Umumkan, Indonesia Menjadi Tuan Rumah ASEAN Para Games 2022, Akan Diselenggarakan di Jawa Tengah

Bumbu Geprek

- 5 Salam
- 5 Sereh
- 5 daun jeruk
- 3 ruas jari Lengkuas
- Jahe sedikit

Bumbu Halus

- 100 gram ebi
- 15 bamer
- 10 baput
- Ketumbar sedikit
- 3 ruas jari kunyit
- 10 butir kemiri
- 10 cabe merah besar

Baca Juga: Moment Kebersamaan Alshad Ahmad dan Tiara Andini di Mandalika Lombok, Kini Makin Mesra

Sayuran:

- 2 labu siam (iris korek api)
- 200 g petai
- 1/2 papan petai (potong dan goreng setengah matang)
- 4 wortel (iris korek api)
- 250g buncis (iris)
- 1 liter santan cair
- 250 ml santan kental
- Garam secukupnya
- Gula jawa secukupnya

Baca Juga: Lagi Viral ! Ini Dia Link dan Cara Main Kuis Hari Bumi Google, Cek Selengkapnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga wangi, masukan bumbu halus dan bumbu geprek hingga matang dan wangi.

2. Masukan sayuran lalu tumis sayuran hingga setengah matang, kemudian masukan santan cair hingga mendidih, beri rasa sesuai selera.

3. Terakhir masukan santan kental sambil diaduk terus menerus hingga mendidih.

4. Uji rasa