Resep Kerupuk Kulit yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Jualan Kecil-Kecilan ataupun Bisnis!

LIPUTANBEKASI.COM - Untuk anda-anda sekalian yang ingin memulai usaha makanan ringan, baik kecil-kecilan maupun ingin mengembangkannya menjadi bisnis besar, alangkah baiknya mencoba untuk membuat dan memasrkan kerupuk kulit.

Bahannya yang cukup mudah didapatkan, cara pembuatannya juga yang tidak terlalu sulit membuat kerupuk kulit ini menjadi pilihan untuk bisnis makanan ringan jika ingin dilakukan dirumah.

Sebelumnya, kerupuk kulit adalah makanan ringan kerupuk yang terbuat dari daging kulit sapi atau kerbau, yang sudah dijemur terlebih dahulu, dan digoreng di minyak panas namun tidak sampai mendidih.



Jika anda tertarik untuk membuatnya, berikut adalah resep dari kerupuk kulit beserta cara pembuatannya:

Bahan yang Harus Disiapkan:
1 Kg Kulit Sapi/Kerbau
25 Gr Bawang Putih
50 Gr Garam
25 Gr Gula
Air Kapur Secukupnya
Minyak Secukupnya untuk menggoreng (Usahakan untuk jangan terlalu banyak tapi jangan terlalu sedikit juga agar kerupuk mendapatkan tingkat kematangan yang sempurna).

Baca Juga: Gempa Terkini Di Wilayah Jawa Barat 4,7 Magnitudo, Lalu Apa Gempa Itu Dan Apa Penyebab terjadinya Gempa Bumi ?

Dalam menyiapkan bahan dari kerupuk kulit ini juga, ada baiknya jika anda menyiapkan bahan-bahan bumbu seperti garam dan gula menggunakan sendok takar supaya anda mendapatkan rasa gurih dan renyah yang pas.

Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan sudah anda siapkan, berikut adalah cara pembuatan dari kerupuk kulit:

Pertama-tama, rendam Kulit Sapi/kerbau yang sudah disiapkan kedalam air kapur selama 48 jam. Bulu-bulunya juga hilangkan dengan menggunakan pisau.

Setelah itu kulitnya dijemur, serta dipotong potong sesuai ukuran. Usahakan memotongnya tidak terlalu kecil, dan potong secara potong dadu.

Kedua, siapkan bahan-bahan seperti bawang putih, garam serta gula. Potongan kulit yang sebelumnya sudah dipotong-potong direbus dan tambahkan bumbu-bumbunya seperti Bawang halus, Garam, dan Gula.

Biarkan rebusannya sampai kulit yang sudah disiapkan sebelumnya masak, angkat kulitnya dan tiriskan yang setelah itu dijemur sampai kering.

Ketiga, jika kulit yang sebelumnya sudah direbus sudah kering kulit sudah bisa digoreng menggunakan minyak mendidih dengan setelan api yang besar dan panas.

Ketika sudah diperkirakan matang, yang biasanya ditandai dengan perubahan warna dan tekstur, kerupuk sudah bisa disiapkan untuk disajikan.

Jika kerupuk ditujukan untuk dijual, maka siapkan kemasannya. Usahakan juga sebelum digoreng, kulit yang menjadi bahan kerupuk dipotong sesuai besar kemasannya.

Kerupuk kulit ini enak dimakan sebagai cemilan, atau dimakan sekaligus menggunakan sup, atau saos.***

Baca Juga: Mengenal Sosok Sri Asih, Superhero Wanita dari Indonesia yang akan Segera tayang di Bioskop Seluruh Indonesia