3. Masukkan ke dalam panci masak, lalu masak diatas api sedang, tambahkan gula pasir, aduk terus hingga lumayan mencair. Lalu tambahkan perasan lemon
4. Lalu tingkatkan panas api menjadi sedang-tinggi hingga mendidih, biarkan hingga mengental
5. Setelah terlihat kental, matikan api
6. Untuk selai stroberi bisa dibuat kental dan tidak rata (bertekstur kasar), namun bila suka tekstur halus cincang buah stroberi hingga halus saat awal tadi
7. Biarkan hingga dingin selai tersebut, lalu masukkan ke dalam jar atau stoples kemudian tutup rapat
8. Simpan di kulkas
9. Bisa dipakai untuk olesan roti, kue atau cake.
10. Selamat mencoba!
Selai stroberi buatan sendiri atau homemade ini, hanya menggunakan buah segar dan bahan-bahan alami sehingga kualitas kesehatan selai merah ini tentu terjamin.
Asal proses memasaknya benar, tutup rapat setelah pemakaian dan hanya menggunakan alat oles yang bersih, sehingga ketahanan dan higiene bisa senantiasa terjaga. Selamat mencoba.***