Resep Ayam Goreng Kari, Wangi Rempahnya Nendang!

LIPUTAN BEKASI.COM - AYAM goreng kari adalah sebuah hidangan yang terdiri dari potongan-potongan ayam yang digoreng dan dicampur dengan bumbu kari yang kaya rempah. Biasanya, ayam goreng kari dibuat dengan cara menggoreng ayam terlebih dahulu hingga matang dan renyah, lalu dicampur dengan bumbu kari yang terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, cabai, ketumbar, jahe, kayu manis, dan bahan-bahan lainnya.

Bumbu kari ini kemudian ditumis bersama ayam goreng hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan memberikan rasa yang gurih dan sedap. Beberapa varian dari ayam goreng kari juga bisa ditambahkan dengan santan untuk memberikan rasa yang lebih creamy dan lezat.

Baca Juga: Resep Cap cay Goreng yang Menyehatkan

Ayam goreng kari biasanya disajikan dengan nasi putih, atau bisa juga disajikan dengan roti atau mie sebagai hidangan yang lebih padat dan berat. Hidangan ini cukup populer di Indonesia dan juga banyak ditemukan di negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Berikut adalah resep ayam goreng kari yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Ayam Woku yang Enak dan Mudah Dicoba di Rumah

- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 2 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep Chapaguri Ramdon Ala Film Korea Parasite, Mie Instannya Orang Sultan

1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan bubuk kari. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan ayam goreng kari dengan nasi dan sambal, serta pelengkap lainnya sesuai selera.

Selamat mencoba!