Resep Sambal Goreng Tomat Favorit Keluarga, Sangat Praktis dan Mudah!

LIPUTAN BEKASI - SAMBAL goreng tomat adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tomat yang dihaluskan dan diolah bersama dengan bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, santan, dan terkadang diberi tambahan rempah-rempah seperti kemiri atau ketumbar. Sambal goreng tomat biasanya dimasak dengan tambahan bahan seperti tahu, tempe, atau telur.

Cara memasak sambal goreng tomat adalah dengan menumis bumbu halus hingga harum, lalu ditambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil atau dihaluskan dan dibiarkan hingga matang. Kemudian, tambahkan bahan tambahan seperti tahu, tempe, atau telur dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan santan dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan mengental.

Sambal goreng tomat biasanya memiliki rasa yang segar, pedas, dan sedikit manis, serta aroma yang harum. dan sering kali digunakan sebagai bahan pelengkap untuk hidangan nasi atau lauk-pauk lainnya. Selain itu, sambal goreng tomat juga dapat dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat saus tomat yang digunakan dalam hidangan seperti spaghetti atau pizza. Sambal goreng tomat seringkali menjadi hidangan favorit keluarga di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan khas.

Baca Juga: Bulan Ramadhan Sudah Dekat, Inilah Amalan Baik yang Wajib Diketahui Umat Islam

Berikut ini adalah resep sambal goreng tomat yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 4 buah tomat, potong kecil
- 5 buah cabai merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air

Cara membuat:

1.:Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat layu.
3. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air meresap dan bumbu tercampur dengan tomat.
4. Angkat sambal dan sajikan.

Sambal goreng tomat siap dinikmati sebagai pelengkap hidanganmu. Selamat mencoba!***