Resep Cumi Cabai Hijau, Menu Makan Simple untuk Buka Puasa

LIPUTAN BEKASI - CUMI cabai hijau adalah hidangan makanan laut yang terbuat dari cumi-cumi yang dipotong-potong dan kemudian dimasak dengan bumbu cabai hijau. Cumi-cumi diolah dengan cara dipotong-potong menjadi ukuran yang sama dan dicampur dengan bumbu yang terdiri dari cabai hijau, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan rempah-rempah lainnya. Kemudian bahan-bahan tersebut digoreng atau dipanggang hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.

Hidangan cumi cabai hijau memiliki rasa gurih dan pedas yang khas dari cabai hijau yang memberikan sensasi tersendiri pada lidah. Hidangan cumi cabai hijau juga memiliki aroma yang harum dan menggugah selera.

Cumi cabai hijau biasanya disajikan sebagai lauk pauk dalam hidangan utama atau bisa juga disajikan sebagai camilan. Cumi cabai hijau cocok dimakan bersama nasi putih dan sayuran sebagai hidangan utama di restoran-restoran atau warung-warung makan di wilayah yang banyak terdapat ikan dan hidangan laut.

Baca Juga: Inilah 7 Masker Alami Penghilang Bekas Luka, Dijamin Ampuh!

Cumi-cumi cabai hijau adalah pilihan yang populer bagi pecinta hidangan laut dan penggemar masakan pedas di seluruh dunia, dan dapat dijumpai di berbagai jenis restoran, baik yang tradisional maupun modern.

Berikut ini adalah resep cumi cabai hijau yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan iris kecil-kecil
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng

Baca Juga: Inilah 7 Masker Alami Penghilang Bekas Luka, Dijamin Ampuh!

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cumi-cumi, aduk-aduk hingga cumi berubah warna.
3. Tambahkan cabai hijau, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
4. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi.
5. Masak hingga cumi matang dan cabai hijau layu.
6. Angkat dan sajikan cumi cabai hijau selagi masih hangat.

Selamat mencoba!***