Resep Ayam Goreng Mentega, Gurih Manisnya Bikin Nagih!

LIPUTAN BEKASI - AYAM goreng mentega adalah hidangan yang terdiri dari potongan ayam yang digoreng hingga renyah dan gurih, kemudian dicampur dengan saus mentega yang kaya akan rasa mentega, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Biasanya, ayam goreng mentega disajikan panas dan disertai dengan nasi putih, sayuran, atau kentang goreng.

Proses membuat ayam goreng mentega dimulai dengan membersihkan dan memotong ayam menjadi potongan yang sesuai. Kemudian, potongan ayam digoreng hingga matang dan kecokelatan di atas minyak panas. Setelah itu, saus mentega yang terdiri dari mentega cair, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya disiapkan dan dicampur dengan ayam yang sudah digoreng. Saus tersebut kemudian disajikan bersama ayam goreng panas.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Topping Cokelat Kacang, Ide Camilan Takjil Keluarga!

Ayam goreng mentega adalah hidangan yang populer di berbagai negara seperti China, Korea, Jepang, dan juga Indonesia. Rasanya yang gurih, renyah, dan sedikit manis membuatnya menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.

Berikut ini adalah resep ayam goreng mentega yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 500 gram dada ayam, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk saus mentega:

- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Martabak Manis Topping Cokelat Kacang, Ide Camilan Takjil Keluarga!

1. Campurkan potongan ayam dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan tepung maizena dan tepung terigu. Masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
4. Untuk membuat saus mentega, tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga rata dan masak hingga mengental.
6. Letakkan ayam goreng dalam wajan dengan saus mentega. Aduk hingga rata dan saus menempel pada ayam.
7. Angkat dan sajikan ayam goreng mentega di atas piring.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!***