Resep Simple Chicken Cordon Bleu, Kejunya Meleleh di Mulut!

LIPUTANBEKASI.COM- CHICKEN Cordon Bleu adalah sebuah hidangan daging yang terbuat dari daging ayam yang diisi dengan keju dan ham, kemudian dipanggang atau digoreng hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dan sangat populer di restoran-restoran yang menyajikan masakan Barat.

Proses pembuatannya dimulai dengan memotong fillet ayam dan menekannya dengan palu hingga tipis. Kemudian, sepotong keju dan ham diletakkan di atas potongan ayam yang telah diapakan dan dilipat hingga menutupi isian. Potongan ayam yang telah diisi kemudian dicelupkan dalam tepung, telur, dan tepung roti sebelum digoreng atau dipanggang hingga kecoklatan.

Baca Juga: Resep Simple Jjajangmyeon, Mie Saus Kacang Hitam Korea

Hidangan Chicken Cordon Bleu biasanya disajikan dengan berbagai macam bahan pelengkap, seperti saus creamy dan sayuran segar. Hidangan ini terkenal karena kelezatannya dan kandungan protein tinggi dari ayam, serta rasa gurih dan creamy dari keju dan ham yang diisi di dalamnya.

Berikut ini adalah resep Chicken Cordon Bleu yang dapat kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

– 4 potong dada ayam
– 4 lembar keju cheddar atau keju lainnya
– 4 lembar ham

Baca Juga: Tips Mengelola Keuangan Keuangan Agar Tetap Stabil
– 1/2 cup tepung terigu
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 cup tepung roti
– 1/2 tsp paprika bubuk
– 1/2 tsp garam
– 1/4 tsp merica bubuk
– 1/4 cup minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, pipihkan potongan dada ayam dengan palu daging hingga merata.
2. Letakkan selembar ham dan selembar keju di atas setiap potongan dada ayam.
3. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi agar tidak lepas.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Cepat Saji

4. Campurkan tepung terigu, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk.
5. Siapkan mangkuk lain dan kocok lepas telur.
6. Siapkan mangkuk ketiga dan campurkan tepung roti di dalamnya.
7. Gulingkan potongan dada ayam yang sudah dibalut ham dan keju ke dalam campuran tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan ke dalam campuran tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup tepung roti.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan dada ayam hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan matang, sekitar 5-7 menit per sisi.
9. Angkat dan tiriskan pada kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
10. Sajikan hangat dan nikmati.

Selamat mencoba!