Resep Ayam Geprek Sederhana yang Mudah Diikuti

LIPUTANBEKASI.COM - Ayam geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia.

Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang dicincang kasar dan disajikan dengan sambal pedas yang menggoda selera.

Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam geprek dengan benar.

Baca Juga: Tanda Seorang Pria Mencintaimu

Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam geprek yang sederhana dan mudah diikuti.

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram ayam fillet
1 buah jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
Tepung terigu secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Sambal bawang:
5 buah cabai merah keriting, iris halus
5 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Jaga Pola Makan yang Sehat Biar Awet Muda

Cara membuat:

Potong ayam fillet menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Siapkan tepung terigu di dalam wadah, lalu celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung terigu hingga rata. Lakukan hingga semua potongan ayam terbalur tepung terigu.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Solusi Musim Hujan, Alternatif Mengeringkan Pakaian Tanpa Menjemur

Untuk membuat sambal bawang, panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai merah keriting, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk hingga rata dan matang.