Resep Kimbap Sederhana yang Bisa Kamu Coba di Rumah

LIPUTAN BEKASI - KIMBAP atau gimbap adalah makanan khas Korea yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran, daging atau makanan laut yang digulung dalam lembaran nori (rumput laut panggang) yang kemudian dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Kimbap biasanya diisi dengan bahan-bahan seperti wortel, acar lobak, kubis, mentimun, dan telur rebus, serta daging atau ikan seperti daging sapi, ham, atau ikan tuna. Nasi yang digunakan dalam kimbap biasanya sudah dicampur dengan sedikit cuka dan garam untuk memberikan rasa yang sedikit asam dan gurih.

Kimbap biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau bekal untuk dibawa saat bepergian, piknik, atau sebagai camilan di tengah hari. Makanan ini juga sering ditemukan di restoran-restoran Korea dan toko-toko makanan di seluruh dunia. Kimbap merupakan makanan yang populer dan terkenal di Korea, dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta ulang tahun atau perayaan kelahiran bayi.

Baca Juga: Pagi atau Sore Hari: Kapan Waktu Terbaik untuk Berolahraga?

Berikut adalah resep kimbap yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 3 cangkir nasi putih
- 3 lembar nori
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm cuka beras
- 1 buah wortel
- 1/2 buah timun
- 1 buah telur
- 5 lembar ham
- 5 lembar daging panggang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak goreng

Langkah-langkah:

Baca Juga: Cara Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Memanfaatkan Beberapa Bahan Alami Berikut Ini

1. Potong wortel dan timun menjadi stik kecil.
2. Campurkan garam, minyak wijen, gula pasir, dan cuka beras dalam wadah kecil. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan campuran tersebut ke dalam nasi dan aduk rata.
4. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng, lalu masukkan telur dan aduk hingga matang. Ambil dari wajan dan iris tipis-tipis.
5. Ambil selembar nori dan letakkan di atas matras bambu. Ratakan nasi di atas nori dengan ketebalan sekitar 1/2 cm.
6. Letakkan isian di atas nasi, seperti irisan telur, wortel, timun, ham, dan daging panggang.
7. Gulung kimbap dengan menggunakan matras bambu sebagai alat bantu. Lipat bagian depan nori ke bawah isian, lalu gulung kencang hingga nori berada di bagian bawah.
8. Potong kimbap menjadi 8 bagian dan sajikan.

Selamat mencoba!***