Resep Gyeranmari, Korean Egg Rolls Alias Telur Gulung Khas Korea

LIPUTAN BEKASI - GYERANMARI adalah hidangan Korea yang terbuat dari telur dadar yang digulung menjadi bentuk silinder. Biasanya, telur dicampur dengan bahan-bahan seperti potongan daun bawang, wortel, dan daging sapi atau ayam yang telah dicincang. Setelah itu, campuran telur ini digulung dan dibentuk menjadi gulungan kecil.

Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan. Gyeranmari juga sering disajikan sebagai lauk pendamping dalam hidangan Korea lainnya seperti bibimbap atau sebagai isian untuk roti.

Gyeranmari memiliki tekstur yang lembut dan rasanya gurih, namun tetap ringan dan segar karena bahan-bahannya yang sebagian besar terdiri dari telur dan sayuran. Hidangan ini sangat populer di Korea dan sering dijadikan sebagai menu sarapan atau sebagai camilan sepanjang hari.

Baca Juga: Pagi atau Sore Hari: Kapan Waktu Terbaik untuk Berolahraga?

Gyeranmari adalah hidangan Korea yang terbuat dari telur yang dikocok dan digulung bersama dengan bahan-bahan lain seperti sayuran atau daging. Berikut adalah resep gyeranmari yang mudah untuk kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

– 3 butir telur
– 1 sendok makan air
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1/4 cangkir wortel parut
– 1/4 cangkir bawang bombay cincang halus
– 1/4 cangkir daun bawang cincang halus
– 1 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk besar dengan menggunakan garpu atau whisk. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan minyak wijen ke dalam mangkuk dan aduk rata.

Baca Juga: 4 Pekerjaan Di Rumah yang Menghasilkan Uang

2. Tambahkan wortel parut, bawang bombay cincang halus, dan daun bawang cincang halus ke dalam mangkuk dan aduk rata.

3. Panaskan minyak sayur di atas wajan anti lengket dengan api sedang.

4. Tuang campuran telur ke dalam wajan dan biarkan merata di atas permukaan wajan.

5. Setelah permukaan telur mulai mengeras, gulung telur dari satu sisi wajan ke sisi lainnya dengan bantuan spatula. Gulung kembali sampai menjadi gulungan yang padat.